أكدت المنسقة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية بالقيروان نادرة العمري في تصريح لـ"الصباح نيوز"، أن حملات المراقبة المكثفة التي نفذتها الهيئة خلال الفترة الأخيرة أسفرت عن ضبط أكثر من 21 طن من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك وإتلافها إضافة إلى تحرير 7 محاضر عدلية واتخاذ قرارات غلق فورية لعدد من المحلات المخالفة.
وأوضحت العمري أن هذه الحملات، التي شملت 165 عملية مراقبة على مستوى ولاية القيروان قبيل شهر رمضان، كشفت عن مخالفات خطيرة تمس صحة المستهلك، من بينها 19 طن من منتجات الزيتون والمخللات المخزنة في محل مختص في التحويل والتصبير. وأضافت أن المعاينات الفنية والمخبرية أثبتت عدم صلاحية هذه المواد للاستهلاك نتيجة انبعاث روائح كريهة ووجود حشرات وديدان حية، مما يشكل خطرا مباشرا على السلامة الصحية.
كما شمل الحجز والإتلاف اللحوم الحمراء المجمدة المخزنة في ظروف غير صحية إضافة إلى اللحوم البيضاء وبنادق لحم الديك الرومي منتهية الصلاحية، والتي كانت محفوظة داخل مبردات دون التيار الكهربائي في إخلال صارخ بشروط حفظ المواد الغذائية سريعة التلف.
وأشارت العمري إلى أن المواد الغذائية المتنوعة الأخرى تضمنت شرائح كرموس متعفنة، وخروب يحتوي على السوس وديدان حية وعجين تمر مجهول المصدر وغير مؤشر، فضلا عن حليب مجفف سائب مخصص لإعداد المرطبات كلها في غياب أدنى شروط السلامة والتعليب.
وأضافت المنسقة أن حملات الرقابة ستتواصل بشكل مكثف خلال شهر رمضان لتشمل المطاعم والمطاعم الجامعية وجميع الفضاءات التي تعرض فيها المواد الغذائية حرصا على سلامة المستهلك.
واستعرضت العمري أهداف هذه الحملات قائلة إن جميع الإجراءات تأتي ضمن برنامج وطني لتشديد الرقابة على مسالك الإنتاج والتخزين والتوزيع، خاصة في فترات ارتفاع الاستهلاك مثل شهر رمضان مؤكدة على ضرورة التزام المهنيين بشروط السلامة الصحية. كما شددت على أن كل من يثبت تورطه في تخزين أو ترويج مواد غذائية فاسدة أو مجهولة المصدر سيحال إلى القضاء حماية لصحة المواطنين وضمانا للأمن الصحي بالولاية.
وأضافت أن عمليات المراقبة الأخيرة تمثل جزء من جهود الهيئة لتأكيد توفر الغذاء الآمن في الأسواق مشددة على أن حماية صحة المستهلك تظل أولوية قصوى.
واختتمت العمري حديثها لـ" الصباح نيوز" بدعوة المواطنين إلى التعاون مع فرق الرقابة والإبلاغ عن أي مخالفات مؤكدة أن الهيئة تعمل على التصدي لكل التجاوزات حفاظا على الصحة العامة وأن الإجراءات ستظل متواصلة بصفة منتظمة طوال شهر رمضان وما بعده لضمان أمن الغذاء وسلامة المستهلك في مختلف معتمديات ولاية القيروان.
مروان الدعلول
أكدت المنسقة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية بالقيروان نادرة العمري في تصريح لـ"الصباح نيوز"، أن حملات المراقبة المكثفة التي نفذتها الهيئة خلال الفترة الأخيرة أسفرت عن ضبط أكثر من 21 طن من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك وإتلافها إضافة إلى تحرير 7 محاضر عدلية واتخاذ قرارات غلق فورية لعدد من المحلات المخالفة.
وأوضحت العمري أن هذه الحملات، التي شملت 165 عملية مراقبة على مستوى ولاية القيروان قبيل شهر رمضان، كشفت عن مخالفات خطيرة تمس صحة المستهلك، من بينها 19 طن من منتجات الزيتون والمخللات المخزنة في محل مختص في التحويل والتصبير. وأضافت أن المعاينات الفنية والمخبرية أثبتت عدم صلاحية هذه المواد للاستهلاك نتيجة انبعاث روائح كريهة ووجود حشرات وديدان حية، مما يشكل خطرا مباشرا على السلامة الصحية.
كما شمل الحجز والإتلاف اللحوم الحمراء المجمدة المخزنة في ظروف غير صحية إضافة إلى اللحوم البيضاء وبنادق لحم الديك الرومي منتهية الصلاحية، والتي كانت محفوظة داخل مبردات دون التيار الكهربائي في إخلال صارخ بشروط حفظ المواد الغذائية سريعة التلف.
وأشارت العمري إلى أن المواد الغذائية المتنوعة الأخرى تضمنت شرائح كرموس متعفنة، وخروب يحتوي على السوس وديدان حية وعجين تمر مجهول المصدر وغير مؤشر، فضلا عن حليب مجفف سائب مخصص لإعداد المرطبات كلها في غياب أدنى شروط السلامة والتعليب.
وأضافت المنسقة أن حملات الرقابة ستتواصل بشكل مكثف خلال شهر رمضان لتشمل المطاعم والمطاعم الجامعية وجميع الفضاءات التي تعرض فيها المواد الغذائية حرصا على سلامة المستهلك.
واستعرضت العمري أهداف هذه الحملات قائلة إن جميع الإجراءات تأتي ضمن برنامج وطني لتشديد الرقابة على مسالك الإنتاج والتخزين والتوزيع، خاصة في فترات ارتفاع الاستهلاك مثل شهر رمضان مؤكدة على ضرورة التزام المهنيين بشروط السلامة الصحية. كما شددت على أن كل من يثبت تورطه في تخزين أو ترويج مواد غذائية فاسدة أو مجهولة المصدر سيحال إلى القضاء حماية لصحة المواطنين وضمانا للأمن الصحي بالولاية.
وأضافت أن عمليات المراقبة الأخيرة تمثل جزء من جهود الهيئة لتأكيد توفر الغذاء الآمن في الأسواق مشددة على أن حماية صحة المستهلك تظل أولوية قصوى.
واختتمت العمري حديثها لـ" الصباح نيوز" بدعوة المواطنين إلى التعاون مع فرق الرقابة والإبلاغ عن أي مخالفات مؤكدة أن الهيئة تعمل على التصدي لكل التجاوزات حفاظا على الصحة العامة وأن الإجراءات ستظل متواصلة بصفة منتظمة طوال شهر رمضان وما بعده لضمان أمن الغذاء وسلامة المستهلك في مختلف معتمديات ولاية القيروان.
