المدير العام للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية لـ"الصباح": تلقينا إشعارات حول الأضاحي.. و لا وجود لأي تسمّمات غذائية
مقالات الصباح
تعيش بلادنا هذه الأيام، على وقع الاحتفال بعيد الأضحى حيث تتنوع العادات والتقاليد من جهة الى أخرى، كما تختلف إجراءات السلامة والوقاية في عملية ذبح أضاحي العيد بما يمكن أن يتسبب في بعض المنغّصات التي من شأنها أن تعكر صفو الأجواء، خصوصًا خلال اليومين الأولين اللذين يشهدان ذروة الذبح والتجمعات، ما يفتح الباب أمام مشاكل صحية أو تسجيل إصابات بتسممات غذائية .
وحول هذه النقاط وغيرها تحدث المدير العام للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية، محمد الرابحي، في تصريح خص به «الصباح» حيث أوضح ان الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، استعدت لعيد الأضحى من مختلف الجوانب، حيث تم تكليف فريق من الأطباء البياطرة لتقديم الإحاطة اللازمة والتوجيه، بالإضافة إلى الإجابة عن الاستفسارات المتعلقة بسلامة الأضاحي، وذلك حرصا منها على تأمين شروط السلامة الصحية للأضاحي.
وأضاف محدثنا أنه تم برمجة عمل خاص حيث تم تجنيد 15 طبيبا بيطريا، يوم العيد، وتمثلت مهمتهم أساسا في تلقي المكالمات الهاتفية وأيضا الرسائل على «الواتس اب» أين يقوم المواطنون بإرسال فيديوهات توضح بعض المشاكل التي اعترضتهم عند عملية الذبح أو بعض المسائل الأخرى المسترابة المتعلقة بالضحية، حيث يتكفل فريق البياطرة بالقيام بعملية التشخيص والإجابة على مختلف الاستفسارات وتوجيه المواطنين الى اعتماد الطرق السليمة والصحية .
إشعارات عديدة
وواصل محمد الرابحي، القول بأن الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، تلقت خلال يومي العيد العديد من الإشعارات وتم تسجيل ضغط كبير من حيث عدد المكالمات الهاتفية وحتى التفاعل عن بعد أين يتم التدخل خاصة خلال اليوم الأول لعيد الأضحى.
وفي إجابة على تساؤل «الصباح» حول ما إذا تم تسجيل بعض التسممات الغذائية أو الإصابات خلال عيد الأضحى، أكد الرابحي أن الهيئة لم تسجل حوادث خطيرة في علاقة بنوعية الأضاحي، مؤكدا أن أغلبها سليمة وحتى وإن تم تسجيل إشكاليات فهي بسيطة ولكن تم التعامل مع جميع الحالات، موضحا انه يحصل أحيانا أن يلاحظ المواطن حالة غير عادية للأضحية ليتدخل الأطباء البياطرة، خاصة على مستوى التخلص من «الكيست» الذي يوجد في بعض الأضاحي، ولكن في المجمل لم يتم تسجيل حوادث أو مشاكل صحية استدعت التخلص من الأضاحي بصفة كاملة .
لا وجود لتسممات غذائية
وفي نفس السياق، أكد المدير العام للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية، أن اليومين الأولين لعيد الأضحى مرا بسلام حيث لم يتم تسجيل أي تسمم غذائي في علاقة باستهلاك مواد غذائية خلال العيد.
وأوضح محمد الرابحي، انه لم يتم تسجيل اي تسممات في علاقة باستهلاك اللحوم والمواد الطازجة والمواد المعّلبة مضيفا بأن التسممات الغذائية الجماعية محمول عليها الإعلان الإجباري وبما أن الهيئة لم تتلق أي إشعارات تخص حدوث تسممات غذائية، فإن الوضع سليم ولكن الجزم يبقى في انتظار مرور بعض الوقت وعموما فإنه والى حدود كتابة هذه الأسطر لم يتم تسجيل أي تسمم غذائي تم التبليغ عنه .
أميرة الدريدي
تعيش بلادنا هذه الأيام، على وقع الاحتفال بعيد الأضحى حيث تتنوع العادات والتقاليد من جهة الى أخرى، كما تختلف إجراءات السلامة والوقاية في عملية ذبح أضاحي العيد بما يمكن أن يتسبب في بعض المنغّصات التي من شأنها أن تعكر صفو الأجواء، خصوصًا خلال اليومين الأولين اللذين يشهدان ذروة الذبح والتجمعات، ما يفتح الباب أمام مشاكل صحية أو تسجيل إصابات بتسممات غذائية .
وحول هذه النقاط وغيرها تحدث المدير العام للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية، محمد الرابحي، في تصريح خص به «الصباح» حيث أوضح ان الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، استعدت لعيد الأضحى من مختلف الجوانب، حيث تم تكليف فريق من الأطباء البياطرة لتقديم الإحاطة اللازمة والتوجيه، بالإضافة إلى الإجابة عن الاستفسارات المتعلقة بسلامة الأضاحي، وذلك حرصا منها على تأمين شروط السلامة الصحية للأضاحي.
وأضاف محدثنا أنه تم برمجة عمل خاص حيث تم تجنيد 15 طبيبا بيطريا، يوم العيد، وتمثلت مهمتهم أساسا في تلقي المكالمات الهاتفية وأيضا الرسائل على «الواتس اب» أين يقوم المواطنون بإرسال فيديوهات توضح بعض المشاكل التي اعترضتهم عند عملية الذبح أو بعض المسائل الأخرى المسترابة المتعلقة بالضحية، حيث يتكفل فريق البياطرة بالقيام بعملية التشخيص والإجابة على مختلف الاستفسارات وتوجيه المواطنين الى اعتماد الطرق السليمة والصحية .
إشعارات عديدة
وواصل محمد الرابحي، القول بأن الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، تلقت خلال يومي العيد العديد من الإشعارات وتم تسجيل ضغط كبير من حيث عدد المكالمات الهاتفية وحتى التفاعل عن بعد أين يتم التدخل خاصة خلال اليوم الأول لعيد الأضحى.
وفي إجابة على تساؤل «الصباح» حول ما إذا تم تسجيل بعض التسممات الغذائية أو الإصابات خلال عيد الأضحى، أكد الرابحي أن الهيئة لم تسجل حوادث خطيرة في علاقة بنوعية الأضاحي، مؤكدا أن أغلبها سليمة وحتى وإن تم تسجيل إشكاليات فهي بسيطة ولكن تم التعامل مع جميع الحالات، موضحا انه يحصل أحيانا أن يلاحظ المواطن حالة غير عادية للأضحية ليتدخل الأطباء البياطرة، خاصة على مستوى التخلص من «الكيست» الذي يوجد في بعض الأضاحي، ولكن في المجمل لم يتم تسجيل حوادث أو مشاكل صحية استدعت التخلص من الأضاحي بصفة كاملة .
لا وجود لتسممات غذائية
وفي نفس السياق، أكد المدير العام للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية، أن اليومين الأولين لعيد الأضحى مرا بسلام حيث لم يتم تسجيل أي تسمم غذائي في علاقة باستهلاك مواد غذائية خلال العيد.
وأوضح محمد الرابحي، انه لم يتم تسجيل اي تسممات في علاقة باستهلاك اللحوم والمواد الطازجة والمواد المعّلبة مضيفا بأن التسممات الغذائية الجماعية محمول عليها الإعلان الإجباري وبما أن الهيئة لم تتلق أي إشعارات تخص حدوث تسممات غذائية، فإن الوضع سليم ولكن الجزم يبقى في انتظار مرور بعض الوقت وعموما فإنه والى حدود كتابة هذه الأسطر لم يتم تسجيل أي تسمم غذائي تم التبليغ عنه .
أميرة الدريدي
