كشفت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية اليوم في بلاغ لها، عن حصيلة تدخلاتها الرقابية خلال شهري جوان وجويلية 2026، بمختلف ولايات الجمهورية، بالتنسيق مع مختلف الأسلاك الأمنية والتجارة والسلط الجهوية والمحلية، والتي أسفرت عن حجز وإتلاف أكثر من 110 أطنان من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، إضافة إلى أكثر من 78 ألف لتر من المياه المعدنية، مع تحرير محاضر واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة في شأن المخالفين.
وسجلت منتجات العسل أكبر المحجوزات، حيث تم بولايتي نابل وسوسة حجز قرابة 50 طنًا من العسل وشبيه العسل، إثر الكشف عن تجاوزات خطيرة تمثلت في خلط العسل المورد بالعسل المحلي والإخلال بالتأشير ومغالطة المستهلك بشأن منشأ المنتوج، إلى جانب تدني النوعية وسوء ظروف الخزن والتصنيع.
وفي مجال اللحوم ومنتجاتها، تم حجز أكثر من 17 طنًا من اللحوم الحمراء والبيضاء ومشتقاتها بولايات نابل وتونس والكاف وجندوبة وسليانة، شملت قرابة 11 طنا من لحوم الديك الرومي والدجاج ومشتقاتهما المتعفنة، و3.5 طن من رؤوس الأغنام وأطراف الأبقار المجمدة داخل مخزن عشوائي، وأكثر من 2.5 طن من لحوم الدواجن ومشتقاتها، إضافة إلى كميات من الكبد المجمد والمرقاز واللحوم غير الصالحة للاستهلاك، مع ضبط مواد محظورة تستعمل في إعداد اللحوم والمرقاز داخل أحد محلات الجزارة.
كما أسفرت عمليات المراقبة عن حجز أكثر من 40 طنًا من الحبوب ومشتقاتها بولايات الكاف وسيدي بوزيد، شملت السميد والفارينة والمقرونة والكسكسي والشربة، وذلك بعد ثبوت تعرضها للرطوبة ونمو الفطريات وتكاثر الحشرات الحية والميتة وسوء الخزن.
وفي إطار مراقبة المياه المعلبة، تم حجز أكثر من 78 ألف لتر من المياه المعدنية بولايات بن عروس وتونس وأريانة وسيدي بوزيد، مخزنة ومعروضة تحت أشعة الشمس أو المنتهية الصلوحية أو المحفوظة في ظروف غير مطابقة لمتطلبات السلامة الصحية.
وشملت المحجوزات أيضًا أكثر من 5 أطنان من البطاطا المتعفنة، و1200 لتر من الحليب السائب تم إتلافها داخل مركز لتجميع الحليب، إضافة إلى حجز كميات من الحليب ومشتقاته مجهولة المصدر، و152كغ من الحلويات المحتوية على ملونات غذائية محضورة و500 كغ من العجين الغذائي منتهي الصلوحية، و577 كغ من الفلفل الأحمر المجفف و8 كغ من الملون الأحمر، فضلًا عن كميات من التوابل والخضر والغلال والمرطبات والمواد الغذائية المختلفة التي ثبت فسادها أو سوء حفظها وخزنها.
كما نفذت الهيئة حملات رقابية استهدفت المطاعم السياحية والحانات والمقاهي والمحلات المفتوحة للعموم بكل ولايات الجمهورية والمناطق السياحية بصفة عامة. وقد أسفرت عن تحرير محاضر معاينة، وقرارات غلق لعدد من المحلات المخالفة، وتوجيه إنذارات مشفوعة بآجال لتلافي النقائص المسجلة. كما تم حجز مواد غذائية ومثلجات ثبت عدم مطابقتها لمتطلبات السلامة الصحية.
وتؤكد الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية أن هذا البرنامج الرقابي يأتي في إطار تدعيم صحة المستهلك وملازمة اليقظة لفرق المراقبة في التصدي لكل الممارسات التي تمس من سلامة الغذاء على كامل تراب الجمهورية، مجددة التزامها بمواصلة تكثيف العمليات الرقابية وتطبيق القانون على كل المخالفين بهدف حماية الصحة العامة وضمان حق المواطن في غذاء آمن وسليم.
كشفت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية اليوم في بلاغ لها، عن حصيلة تدخلاتها الرقابية خلال شهري جوان وجويلية 2026، بمختلف ولايات الجمهورية، بالتنسيق مع مختلف الأسلاك الأمنية والتجارة والسلط الجهوية والمحلية، والتي أسفرت عن حجز وإتلاف أكثر من 110 أطنان من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، إضافة إلى أكثر من 78 ألف لتر من المياه المعدنية، مع تحرير محاضر واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة في شأن المخالفين.
وسجلت منتجات العسل أكبر المحجوزات، حيث تم بولايتي نابل وسوسة حجز قرابة 50 طنًا من العسل وشبيه العسل، إثر الكشف عن تجاوزات خطيرة تمثلت في خلط العسل المورد بالعسل المحلي والإخلال بالتأشير ومغالطة المستهلك بشأن منشأ المنتوج، إلى جانب تدني النوعية وسوء ظروف الخزن والتصنيع.
وفي مجال اللحوم ومنتجاتها، تم حجز أكثر من 17 طنًا من اللحوم الحمراء والبيضاء ومشتقاتها بولايات نابل وتونس والكاف وجندوبة وسليانة، شملت قرابة 11 طنا من لحوم الديك الرومي والدجاج ومشتقاتهما المتعفنة، و3.5 طن من رؤوس الأغنام وأطراف الأبقار المجمدة داخل مخزن عشوائي، وأكثر من 2.5 طن من لحوم الدواجن ومشتقاتها، إضافة إلى كميات من الكبد المجمد والمرقاز واللحوم غير الصالحة للاستهلاك، مع ضبط مواد محظورة تستعمل في إعداد اللحوم والمرقاز داخل أحد محلات الجزارة.
كما أسفرت عمليات المراقبة عن حجز أكثر من 40 طنًا من الحبوب ومشتقاتها بولايات الكاف وسيدي بوزيد، شملت السميد والفارينة والمقرونة والكسكسي والشربة، وذلك بعد ثبوت تعرضها للرطوبة ونمو الفطريات وتكاثر الحشرات الحية والميتة وسوء الخزن.
وفي إطار مراقبة المياه المعلبة، تم حجز أكثر من 78 ألف لتر من المياه المعدنية بولايات بن عروس وتونس وأريانة وسيدي بوزيد، مخزنة ومعروضة تحت أشعة الشمس أو المنتهية الصلوحية أو المحفوظة في ظروف غير مطابقة لمتطلبات السلامة الصحية.
وشملت المحجوزات أيضًا أكثر من 5 أطنان من البطاطا المتعفنة، و1200 لتر من الحليب السائب تم إتلافها داخل مركز لتجميع الحليب، إضافة إلى حجز كميات من الحليب ومشتقاته مجهولة المصدر، و152كغ من الحلويات المحتوية على ملونات غذائية محضورة و500 كغ من العجين الغذائي منتهي الصلوحية، و577 كغ من الفلفل الأحمر المجفف و8 كغ من الملون الأحمر، فضلًا عن كميات من التوابل والخضر والغلال والمرطبات والمواد الغذائية المختلفة التي ثبت فسادها أو سوء حفظها وخزنها.
كما نفذت الهيئة حملات رقابية استهدفت المطاعم السياحية والحانات والمقاهي والمحلات المفتوحة للعموم بكل ولايات الجمهورية والمناطق السياحية بصفة عامة. وقد أسفرت عن تحرير محاضر معاينة، وقرارات غلق لعدد من المحلات المخالفة، وتوجيه إنذارات مشفوعة بآجال لتلافي النقائص المسجلة. كما تم حجز مواد غذائية ومثلجات ثبت عدم مطابقتها لمتطلبات السلامة الصحية.
وتؤكد الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية أن هذا البرنامج الرقابي يأتي في إطار تدعيم صحة المستهلك وملازمة اليقظة لفرق المراقبة في التصدي لكل الممارسات التي تمس من سلامة الغذاء على كامل تراب الجمهورية، مجددة التزامها بمواصلة تكثيف العمليات الرقابية وتطبيق القانون على كل المخالفين بهدف حماية الصحة العامة وضمان حق المواطن في غذاء آمن وسليم.
