من المنتظر ان يصل إنتاج صابة الزيتون بولاية سيدي بوزيد خلال الموسم الفلاحي الحالي 2026 / 2027 الى حوالي 350 ألف طن، حسب ما تم الإعلان عنه خلال جلسة خصصت للاستعداد لموسم جني الزيتون بمقر الولاية نهاية الأسبوع الماضي.
وتمّت الاشارة بالمناسبة إلى أن إنتاج صابة موسم الزيتون، قدّرت السنة الفارطة ب500 ألف طن و310 آلاف طن في موسم 2024 / 2025 و200 ألف طن في موسم 2023 /2024 و193 ألف طن في موسم 2022/ 2023 و150 ألف طن في موسم 2021 /2022
ويتواصل بولاية سيدي بوزيد الاستعداد لانطلاق الموسم الذي من المنتظر ان يكون خلال النصف الثاني من شهر أكتوبر القادم والوقوف على النقائص الموجودة، حيث تتوفر 119 معصرة بالولاية تتجاوز طاقة تحويلها 6274 طنا في اليوم، في حين تصل طاقة التخزين بالجهة إلى 20448 طنا منها 1400 طن بديوان الزيت و18048 طنا بالمعاصر الخاصة و1000 طن بديوان الأراضي الدولية.
وتحتل غابات الزيتون بولاية سيدي بوزيد حوالي 75 بالمائة من جملة المساحات المحترثة، حيث تبلغ أكثر من 307 الاف هكتار منها 19 بالمائة على النمط السقوي وهي تمثل 93 بالمائة من الأشجار المثمرة، ويعتبر هذا القطاع هاما من حيث المساحة وعدد الزياتين الذي تجاوز 23 مليون شجرة بداية الموسم الماضي.
