كشف حسان اللطيّف رئيس الإتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بسوسة في تصريح لـ"الصباح نيوز "، أنّ التقديرات الأولية لصابة الزيتون خلال الموسم الفلاحي 2026\2027 في حدود 100 ألف طن من الزيتون غير أنّ الإرتفاع الاستثنائي في درجات الحرارة خلال فصل الصيف جعل التقديرات تتراجع بنسبة 10% لتكون التوقّعات في حدود 90 ألف طن أي ما يعادل 18 ألف طن من الزيت كمعدل إنتاج للولاية خلال العشرية الفارطة فيما يتوقّع إنتاج 2500 طن من من الزيتون البيولوجي أي ما يُعادل 500 طن من الزيت البيولوجي.
الحاجة إلى اليد العاملة
حسب التقديرات الأولية لصابة الزيتون، فإن الحاجة إلى اليد العاملة الضرورية لجني الصابة في حدود 9 آلاف عامل أي ما يعادل 100 يوم عمل مع مقترح تسعيرة الجني ب450 مي للكغ الواحد مع رفع العشيرة و400 مي بدون رفع النشيرة ليبقى خيار التعويل على الموارد البشرية الذاتية للأسرة هو الخيار الأنسب للضغط على المصاريف.
أما بخصوص الطاقة التحويلية فإنها في حدود 6691 طنا في اليوم من خلال التّعويل على خدمات 113 معصرة منها 11 معصرة بيولوجية و 109 سلسلة متواصلة ومعصرة ذات ضغط عال إلى جانب ثلاث معاصر تقليدية وتبلغ طاقة الخزن الجملية للزيت بالولاية 15235طن بالمعاصر إلى جانب 20 ألف طن بالديوان الوطني للزيت.
أنور قلالة
