انطلقت بولاية القيروان خلال النصف الثاني من شهر جويلية عمليات جني الفلفل الأحمر في موسم تنتظره الأوساط الفلاحية سنويا باعتبار أن الجهة تتصدر الإنتاج الوطني لهذه الزراعة الإستراتيجية التي تزود السوق المحلية ووحدات الصناعات التحويلية.
وتشهد معتمديات السبيخة وبوحجلة والقيروان الجنوبية حركية متزايدة مع انطلاق الجني حيث يتوجه الفلاحون منذ الساعات الأولى من الصباح إلى الحقول قبل نقل المحصول إلى وحدات التحويل أو إلى فضاءات التجفيف التقليدية تحت أشعة الشمس.
ويأتي انطلاق الموسم هذه السنة في أعقاب موجة حر استثنائية شهدتها الجهة خلال شهر جويلية ومن المنتظر أن تكون لها انعكاسات متفاوتة على مردودية وجودة جزء من المحصول وفق تقديرات أولية في انتظار اتضاح الصورة بشكل أدق مع تقدم عمليات الجني.
ويظل الفلفل الأحمر من أبرز الزراعات المميزة لولاية القيروان لما يوفره من مواطن شغل موسمية ويساهم به في دعم الصناعات الغذائية والمحافظة على تقاليد "العولة" التي تشتهر بها الجهة.
مروان الدعلول
انطلقت بولاية القيروان خلال النصف الثاني من شهر جويلية عمليات جني الفلفل الأحمر في موسم تنتظره الأوساط الفلاحية سنويا باعتبار أن الجهة تتصدر الإنتاج الوطني لهذه الزراعة الإستراتيجية التي تزود السوق المحلية ووحدات الصناعات التحويلية.
وتشهد معتمديات السبيخة وبوحجلة والقيروان الجنوبية حركية متزايدة مع انطلاق الجني حيث يتوجه الفلاحون منذ الساعات الأولى من الصباح إلى الحقول قبل نقل المحصول إلى وحدات التحويل أو إلى فضاءات التجفيف التقليدية تحت أشعة الشمس.
ويأتي انطلاق الموسم هذه السنة في أعقاب موجة حر استثنائية شهدتها الجهة خلال شهر جويلية ومن المنتظر أن تكون لها انعكاسات متفاوتة على مردودية وجودة جزء من المحصول وفق تقديرات أولية في انتظار اتضاح الصورة بشكل أدق مع تقدم عمليات الجني.
ويظل الفلفل الأحمر من أبرز الزراعات المميزة لولاية القيروان لما يوفره من مواطن شغل موسمية ويساهم به في دعم الصناعات الغذائية والمحافظة على تقاليد "العولة" التي تشتهر بها الجهة.
