تنظم جمعية صيانة مدينة نابل وعلى امتداد أربعة أيام من 7 إلى 10 أكتوبر 2021 مهرجان الهريسة بنابل دورة 2021 وذلك بمقر الجمعية بدار نابل ببطحاء فرحات حشاد.
و يمثل المهرجان الذي يعكس أهمية وعراقة الهريسة بالوطن القبلي فرصة لعرض وبيع وتذوق الهريسة بمختلف أنواعها ، إضافة إلى استعراض ورشة متنقلة لصناعة الهريسة بمرافقة فرقة نسائية "ماشطة" في مختلف شوارع نابل انطلاق من المثرد وصولا إلى دار نابل مكان المهرجان .
ويتضمن المهرجان كذلك معرض رسوم لتلاميذ المدرسة الاعدادية النموذجية بنابل وندوة فكرية بها عدة مداخلات حول واقع زراعة الفلفل في الوطن القبلي و البدائل البيولوجية للمبيدات الكيمايائية و كذلك مداخلة حول ثقافة الهريسة بين الغذاء و الرمز .
ومن بين فقرات المهرجان ورشة حية حول طريقة تصبير الهريسة و الفلفل المملح و تاريخ الأطباق التونسية .
ويختتم المهرجان بتوزيع شهائد المشاركة و الجوائز .
ألفة بن محمد
تنظم جمعية صيانة مدينة نابل وعلى امتداد أربعة أيام من 7 إلى 10 أكتوبر 2021 مهرجان الهريسة بنابل دورة 2021 وذلك بمقر الجمعية بدار نابل ببطحاء فرحات حشاد.
و يمثل المهرجان الذي يعكس أهمية وعراقة الهريسة بالوطن القبلي فرصة لعرض وبيع وتذوق الهريسة بمختلف أنواعها ، إضافة إلى استعراض ورشة متنقلة لصناعة الهريسة بمرافقة فرقة نسائية "ماشطة" في مختلف شوارع نابل انطلاق من المثرد وصولا إلى دار نابل مكان المهرجان .
ويتضمن المهرجان كذلك معرض رسوم لتلاميذ المدرسة الاعدادية النموذجية بنابل وندوة فكرية بها عدة مداخلات حول واقع زراعة الفلفل في الوطن القبلي و البدائل البيولوجية للمبيدات الكيمايائية و كذلك مداخلة حول ثقافة الهريسة بين الغذاء و الرمز .
ومن بين فقرات المهرجان ورشة حية حول طريقة تصبير الهريسة و الفلفل المملح و تاريخ الأطباق التونسية .
