كشف لطفي الرياحي رئيس منظمة إرشاد المستهلك اليوم الخميس في تصريح لـ"الصباح نيوز " أنّ أسعار مادة الزقوقو تتراوح هذه السنة بين25 و 30 دينار وهي أسعار معقولة بالمقارنة مع السنتين الماضيتين غير أن إعداد العصيدة يستلزم مواد ومستحضرات أخرى أهمّها الفواكه الجافة التي حافظت على أسعارها المرتفعة على غرار بقية السّنوات الثلاث الماضية حيث يبلغ ثمن الكغ الواحد من اللوز الأحمر 36د واللوز الأبيض 38 د ، في حين يبلغ سعر الكغ من البوفريوة 42د والجوزة 52 د و بين 75د 80 د بالنّسبة للفستق إلى جانب تسجيل ارتفاع صاروخي في سعر البندق حيث تتراوح الأسعار ما بين 140د و200 د.
كما أوضح الرياحي أن سعر علبة الحليب المركّز 8د ما يجعل كلفة إعداد عصيدة باستعمال 2كغ من الزقوقو مع 200 غ من كل نوع من الفواكه الجافة يتراوح بين 170 و180 د. ورأى رئيس منظمة إرشاد المستهلك أن إعداد عصيدة الزقوقو لا يقتصر على عدد أفراد العائلة وإنما يشمل الأقارب والأصدقاء ويكتسي طابعا احتفاليا ، من جهة أخرى نفى لطفي الرياحي تسجيل مادة الأفلاتوكسين السامة بصابة الزقوقو لهذه السنة.
أنور قلالة
