سيبلغ الانتاج العالمي لزيت الزيتون في موسم 2021-2022 حوالي 3.3 ملايين طن، أي بزيادة بنسبة 2.9 بالمائة مقارنة بالموسم الماضي حيث بلغ الانتاج 3.010.0 طن، مع توقعات، بتواصل ارتفاع أسعار زيت الزيتون سنة 2022 بسبب استمرار الطلب وتزايد مستويات المخزون المنخفضة، وفق تقديرات وزرارة الزراعة الأمريكية.
وبالنسبة لزيت الزيتون التونسي، فقد أكد المصدر ذاته أن توقعاته تشير إلى أن تونس تحتل المرتبة الثالثة خلف كل من ايطاليا التي احتلت المرتبة الثانية ب315 مليون طن واسبانيا في المرتبة الاولى ب1300 طن، وهي توقعات نشرها الموقع المختص olive oil business، نقلا عن وزارة الزراعة الأمريكية.
