أسفرت عمليات المراقبة الصحية الاستباقية التي امنتها الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بنابل بالتعاون مع مختلف المصالح الأمنية بالجهة والإدارة الجهوية للتجارة بنابل، للتحضير لشهر رمضان، عن حجز واتلاف 6.6 طن من المنتجات الغذائية لكونها خطرة او غير ٱمنة وتعرض للخطر صحة المستهلك.
كما تم حجز 5609 لتر سوائل غير صالحة للاستهلاك وغلق 6 محلات عمومية لانعدام الشروط الصحية، وذلك خلال القيام بـ 252 عملية مراقبة شملت مختلف الفضاءات والمنشآت الناشطة في مجال المواد الغذائية، وفق ما افادت به المنسقة الجهوية للهيئة الوطنية لمراقبة سلامة وجودة المنتجات الصحية بنابل شيراز النجار في تصريح لـ"الصباح نيوز".
واضافت النجار أن الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بولاية نابل، اعدت برنامجا خصوصيا انطلق منذ شهر وهو مستوحى من البرنامج الخصوصي الوطني للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية وفيه تركيز على المواد الاستهلاكية التي تعرف اقبالا خلال شهر رمضان.
وقالت ان العمليات الرقابية التي تم إنجازها بالتنسيق والتعاون مع الإدارة المركزية للهيئة ومختلف هياكل المراقبة بالجهة من حرس بلدي وشرطة بلدية وحدات امنية مختلفة والإدارة الجهوية للتجارة بنابل، خلال هذه الفترة التي تسبق دخول شهر رمضان، شملت خاصة محلات ومنشآت تصنيع وتحويل وخزن المنتوجات الغذائية بالوطن القبلي ومنها خاصة منتجات الالبان واللحوم الحمراء والبيضاء ومشتقاتها بكل انواعها والاسماك ومنتجات البحر بأنواعها وايضا المصبرات وخاصة مصبرات التن التي تشهد ارتفاعًا ملحوظًا في الاستهلاك خلال رمضان.
كما شملت عمليات المراقبة أيضا الحبوب ومشتقاتها والتوابل والبهارات والبقول الجافة والمواد الأولية التي تستعمل في صنع الحلويات او المرطبات وكل ما له علاقة بالشهر الكريم.
واوضحت النجار ان البرنامج الرقابي شمل تفقد التجهيزات ووسائل التبريد والتجميد، وظروف صنع وتحويل وخزن مختلف المواد الاستهلاكية، ومدى احترام قواعد حفظ الصحة، وتوفر شروط النظافة، والامتثال للمتطلبات الفنية والصحية المنصوص عليها بالقوانين والتراتيب الجاري بها العمل وكراسات الشروط القطاعية الخاصة بكل نشاط.
كما كانت عمليات المراقبة مشفوعة أيضا باقتطاع عينات من المنتوجات وإخضاعها للتحاليل المخبرية اللازمة للتثبت من سلامتها وجودتها بالتنسيق والتعاون مع الإدارة المركزية للهيئة.
ليلى بن سعد
أسفرت عمليات المراقبة الصحية الاستباقية التي امنتها الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بنابل بالتعاون مع مختلف المصالح الأمنية بالجهة والإدارة الجهوية للتجارة بنابل، للتحضير لشهر رمضان، عن حجز واتلاف 6.6 طن من المنتجات الغذائية لكونها خطرة او غير ٱمنة وتعرض للخطر صحة المستهلك.
كما تم حجز 5609 لتر سوائل غير صالحة للاستهلاك وغلق 6 محلات عمومية لانعدام الشروط الصحية، وذلك خلال القيام بـ 252 عملية مراقبة شملت مختلف الفضاءات والمنشآت الناشطة في مجال المواد الغذائية، وفق ما افادت به المنسقة الجهوية للهيئة الوطنية لمراقبة سلامة وجودة المنتجات الصحية بنابل شيراز النجار في تصريح لـ"الصباح نيوز".
واضافت النجار أن الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بولاية نابل، اعدت برنامجا خصوصيا انطلق منذ شهر وهو مستوحى من البرنامج الخصوصي الوطني للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية وفيه تركيز على المواد الاستهلاكية التي تعرف اقبالا خلال شهر رمضان.
وقالت ان العمليات الرقابية التي تم إنجازها بالتنسيق والتعاون مع الإدارة المركزية للهيئة ومختلف هياكل المراقبة بالجهة من حرس بلدي وشرطة بلدية وحدات امنية مختلفة والإدارة الجهوية للتجارة بنابل، خلال هذه الفترة التي تسبق دخول شهر رمضان، شملت خاصة محلات ومنشآت تصنيع وتحويل وخزن المنتوجات الغذائية بالوطن القبلي ومنها خاصة منتجات الالبان واللحوم الحمراء والبيضاء ومشتقاتها بكل انواعها والاسماك ومنتجات البحر بأنواعها وايضا المصبرات وخاصة مصبرات التن التي تشهد ارتفاعًا ملحوظًا في الاستهلاك خلال رمضان.
كما شملت عمليات المراقبة أيضا الحبوب ومشتقاتها والتوابل والبهارات والبقول الجافة والمواد الأولية التي تستعمل في صنع الحلويات او المرطبات وكل ما له علاقة بالشهر الكريم.
واوضحت النجار ان البرنامج الرقابي شمل تفقد التجهيزات ووسائل التبريد والتجميد، وظروف صنع وتحويل وخزن مختلف المواد الاستهلاكية، ومدى احترام قواعد حفظ الصحة، وتوفر شروط النظافة، والامتثال للمتطلبات الفنية والصحية المنصوص عليها بالقوانين والتراتيب الجاري بها العمل وكراسات الشروط القطاعية الخاصة بكل نشاط.
كما كانت عمليات المراقبة مشفوعة أيضا باقتطاع عينات من المنتوجات وإخضاعها للتحاليل المخبرية اللازمة للتثبت من سلامتها وجودتها بالتنسيق والتعاون مع الإدارة المركزية للهيئة.
