الجبن | الصباح نيوز | Assabah News
Nov.
17
2019

تابعونا على

الجبن

اتلاف 70 كغ من الجبن ببنزرت

الخميس 10 أكتوبر 2019 11:05

كشفت المعاينة  الميدانية  التي اجراها  فريق المراقبة الاقتصادية  ببنزرت  امس الاربعاء 9 اكتوبر لظروف الانتاج و الخزن في  مصنع تقليدي  للجبن في احد احياء  مدينة بنزرت الى اكتشاف مخالفة صاحبه لقواعد حفظ الصحة مما استوجب تحرير محضر في شانه تلاه حجز 700 لتر من الحليب و 70 كغ من الجبن  قدر الفريق المكون من  اعوان الشرطة البلدية و ممثلي مصلحة حفظ الصحة  ببنزرت انها غير صالحة  للاستهلاك البشري مقترحا  اتلافها  حال  اتمام  الإجراءات القانونية اللازمة.

تناول الجبن يقلل فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات

الاثنين 4 ديسمبر 2017 21:46

قد يكون أكل الجبن مغرياً جداً للكثيرين، لكن ينظر إليه من ناحية أخرى بأنه سيئ للغاية إذا ما جاء بكثرة، بسبب ارتفاع الدهنيات فيه والأملاح.

رغم ذلك فإن الجبن مفيد جداً للأسنان، حيث يحتوي على فيتامين"K2" الذي يساعد في بناء العظام.

احذر من إدمان "الجبن"

الجمعة 29 سبتمبر 2017 14:43

أثبتت دراسات أجريت مؤخرًا أن الجبن يحتوي على مادة كيميائية يتشابه تأثيرها في الدماغ مع مادة موجودة في المخدرات وتؤدي إلى الإدمان، وهذا ما يفسر إدمان البعض على أطعمة بعينها دون غيرها.
واستخدم العلماء مقياسًا عالميًا لمعرفة مدى تسبب الأطعمة بالإدمان على عينة من 120 طالبًا، ووجدوا أن الجبن أظهر قوة بشكل خاص لأنه يحتوي على مادة «الكازين».

نابل: مصنع يستعمل مياه البئر لإعداد الأجبان

السبت 19 مارس 2016 14:47

أفاد مدير الصحة الوقائية بالإدارة الجهوية للصحة بنابل عمر السليمي مراسلة (وات) بالجهة انه ثبت على اثر اجراء تحاليل جرثومية ل440 كغ من الاجبان (من بينها 40 كلغ من "الموزاريلا")، تم حجزها منذ ما يزيد عن الاسبوعين في مصنع للاجبان بعد القيام بعمليات مراقبة صحية، انها "غير صالحة للاستهلاك".

العاصمة : حجز 250 كلغ من الجبن الفاسد

الجمعة 18 سبتمبر 2015 15:08

جاء في بلاغ لوزارة الداخلية أنه أمكن لأعوان شرطة المرور اليوم  18 سبتمبر 2015 من إيقاف شاحنة وسط العاصمة محملة بـــ 250 كغ من الجبن المنتهية صلوحيّته ومجهول المصدر.
وقد تمّ حجز الوسيلة والبضاعة وتحرير محضر جبائي في الغرض.

المنستير ..حجز كميات من العصير والجبن غير صالحة للاستهلاك

الأربعاء 29 جويلية 2015 17:39

حجزت فرق المراقبة الاقتصادية الراجعة بالنظر إلى الإدارة الجهوية للتجارة بالمنستير أمس الثلاثاء لدى تاجر جملة بالمكنين من ولاية المنستير 15 ألف و830 وحدة عصير أطفال و540 علبة جبن وفق ما ذكرته اليوم سهام مبروك المديرة الجهوية للتجارة بالمنستير.