البصل | الصباح نيوز | Assabah News
Dec.
13
2019

تابعونا على

البصل

فوائد "مذهلة" للبصل.. يحارب السرطان ويكافح السكري

الثلاثاء 6 أوت 2019 08:34

يظن البعض أن دور البصل يقتصر على إضفاء نكهة لذيذة على الطعام، إلا أن خبراء التغذية يؤكدون أن لهذا النبات العشبي فوائد كثيرة في مكالحة العديد من أمراض هذا العصر.
وتحتوي حبة متوسطة الحجم من البصل على حوالي 90 بالمئة من الماء، و40 سعرة حرارية، و9 غرامات من الكربوهيدرات، أمام الدهون فلا تتجاوز 0.10 غرام.
ويلعب البصل دورا في تقليل نسبة الكولسترول السيئ في الدم، الأمر الذي يعزز صحة القلب، كما أنه يحتوي على فيتامين C ومركبات من شأنها تقوية مناعة الجسم.

المنستير.. حجز 330 طنا من البصل والرمان في مخزن تبريد

الخميس 15 نوفمبر 2018 11:32

حجزت فرق المراقبة الاقتصادية الراجعة بالنظر إلى الإدارة الجهوية للتجارة بالمنستير والحرس الوطني بطبلبة مساء أمس الاربعاء، 330 طنا من البصل الجاف والرمان في مخازن تبريد بسبب مسكها خلافا للصيغ القانونية المتعلقة بالخزن والتوزيع، وفق ما ذكرته المديرة الجهوية للتجارة بالجهة سهام المبروك.

حقائق مثيرة عن البصل

الأربعاء 18 أفريل 2018 12:18

تعرف البشرية البصل وتستخدمه منذ آلاف السنين، وجاء ذكره في مدونات مصر القديمة وغيرها، ومع ذلك يستمر العلماء في دراسته واكتشاف خواص جديدة، منها ما هو صادم فعلا.
ومن أهم خصائص البصل التي توصل إليها العلماء:
- البصل سام للحيوانات الأليفة

البصل مفيد للقلب وقاتل للجراثيم

الجمعة 2 جوان 2017 13:40

يحتوي البصل على العديد من الفوائد الصحية وهو مفيد في فتح الشهية ومد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية.
يقول الدكتور خالد يوسف أستشارى التغذية العلاجية إن البصل يساعدعلى التقليل من نسبة الإصابة بجلطات الدم ونزلات البرد وأمراض القلب ، والسكري.
وأكد استشارى التغذية أنه يفضل مضغ البصل لقتل جميع الجراثيم الموجودة في الفم.وكذلك التهابات الحلق ، والقصبة الهوائية ،والشعب الهوائية ، مثل»النزلات الشُّعبية».

العلماء يكشفون السبب الحقيقي للدموع عند تقشير البصل

الخميس 9 جوان 2016 08:06

يعتقد العلماء من الجمعية الكيميائية الأميركيّة أنّهم وجدوا السبب وراء الدموع التي تنزل بسبب تقشير البصل، الذي ينتمي إلى الفصيلة الثومية التي تضمّ أكثر من 400 نوع.
وقال أحدهم: “الكبريت داخل الأرض يمتصّ هذه الخضار ليُشكّل نوعاً من سلفوكسيد الأحماض الأمينية والتي بدورها تتحوّل إلى غاز، لذا حين نُقطّع البصل، نكون بالحقيقة نُقطّع الكثير من خلايا البصل المنفردة والتي بدورها تُطلق الانزيمات وسلفوكسيد الأحماض الأمينية والتي ستتحوّل إلى حمض السلفونيك”.

حجز 80 طنا من البصل بمخزن غير مهيأ

الاثنين 19 أكتوبر 2015 15:53

تمكن أمس أعوان فرقة الشرطة البلدية أثناء قيامهم بمراقبة ترتيبية على المحلات وفق مصدر من وزارة الداخلية من حجز 80 طنا من البصل بمخزن غير مهيّأ بجهة بوسالم.

وقد تم حجز البضاعة وتحرير محضر في الغرض.

انطلاقا من اليوم.. تحديد اسعار بيع البصل والبطاطا

الثلاثاء 19 ماي 2015 11:51

قررت وزارة التجارة تحديد الاسعار القصوى لمادتي البصل والبطاطا على مستوى البيع بالجملة والبيع للعموم وذلك بداية من اليوم 19 ماي 2015 ولمدة شهر كما يلي:
الاسعار القصوى للبصل
سعر البيع بالجملة: 650 مي/كغ
سعر البيع للعموم : 800 مي /كغ
الاسعار القصوى للبطاطا
سعر البيع بالجملة : 600 مي/كغ
سعر البيع العموم : 750مي /كغ