مطبخ | الصباح نيوز | Assabah News
Jul.
21
2019

تابعونا على

مطبخ

دبارة اليوم الثالث عشر من رمضان

السبت 18 جوان 2016 08:36

* شربة لسان عصفور
* سلاطة جرجير
* تارت مالحة (كيش لوران)
*كمونية غلال بحر
* كريمة الدرع

الافطار :
* شربة لسان عصفور

المقادير لـ (4 اشخاص) :

300 غ دجاج
2 ملاعق اكل معجون الطماطم
1 ملعقة هريسة
2 فص الثوم
توابل (ملح- تابل - فلفل أحمر-فلفل أسود)
1 بصل
1.5 لتر ماء
1 قتّة كلافس
100 غ حمص
50 غ شوربة لسان عصفور
كأس زيت الزيتون

دبارة اليوم الثاني عشر من رمضان

الجمعة 17 جوان 2016 09:00

الإفطار :
*شربة فريك
*سلاطة حمص بالجلجلان
*بريك
*مرقة حلوة
التحلية :
*كراب بالشكلاطة

 الافطار
* شربة فريك :

المقادير لـ (4 اشخاص) :

150 غ من لحم خروف
150 غ شربة فريك
 ½ كوب زيت
5 حبات ثوم
50 غ كلافس
50 غ حمص منقوع
- ملعقة معجون طماطم
-  نصف ملعقة هريسة
-  نصف ملعقة فلفل زينة
-  ليمونة حامضة
-  فلفل أسود
- ملح

دبارة اليوم الحادي عشر من رمضان

الخميس 16 جوان 2016 09:08

* تشيش بالقرنيط
* سلاطة بابا غنوج
* "كردون بلو"
* كرات بطاطا بالجبنة
* الصمصة

الافطار
* تشيش بالقرنيط :

المقادير لـ (4 اشخاص) :

250 غ  قرنيط
1 كأس تشيش
50 غ حمص
2 ملاعق اكل طماطم
1 ملعقة اكل هريسة
1 بصل
 فص ثوم
- توابل (ملح-فلفل اسود-تابل)
- ملعقة نعناع مرحي
- ملعقتين اكل زيت
- كلافس

دبارة اليوم الخامس من رمضان

الجمعة 10 جوان 2016 09:33

* شربة فريك بالعلوش
* سلاطة مشوية
* بريك صوابع في الفرن
* مرقة لوبيا بالكعابر
* بسكويت بالشكلاطة

 
الافطار
* شربة فريك بالعلوش :
المقادير لـ(4 اشخاص) :

150 غ  شربة فريك
300 غ لحم خروف
50 غ كلافس
4 ملعقة كبيرة زيت زيتونة
توابل (فلفل أحمر- تابل وكروية - ملح)
2 ملعقة اكل طماطم
نصف ملعقة اكل هريسة
ثوم مفروم
 
طريقة الاعداد:

دبارة اليوم الرابع من رمضان

الخميس 9 جوان 2016 09:43

* شربة بصل
*سلاطة تونسية
*طاجين ملسوقة
*فندق الغلة

*سلاطة فواكه بالدانيت

الافطار :
 *شربة بصل

المقادير لـ (4 اشخاص) :
4 حبات بصل
- ثوم
- مرق الخروف
1 ملعقة فارينة
توابل (ملح وفلفل اسود)
100 غ جبن مبشور
50 غ  زبدة

الصفحات