ماذا يحدث لجسمك عند تناول بذور عباد الشمس ؟ - الصباح نيوز | Assabah News
Jun.
6
2020

تابعونا على

ماذا يحدث لجسمك عند تناول بذور عباد الشمس ؟

الخميس 14 ماي 2020 11:47
نسخة للطباعة

أعلنت سفيتلانا فوس، خبيرة التغذية الروسية، أن بذور عباد الشمس التي يتناولها الناس بكميات مختلفة، مفيدة للجسم.
وأشارت الخبيرة، إلى أن بذور عباد الشمس غنية بالفيتامينات والعناصر المعدنية الضرورية للجسم، مثل فيتامين E، الذي يحيد الجذور الحرة ويحمي أغشية الخلايا من التلف. وقالت، "هذا الفيتامين يخفف الالتهابات وأعراض التهابات المفاصل والروماتيزم والربو. كما يخفض من خطر الإصابة بسرطان القولون. وتحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من الفيتوسترولز Phytosterols، الذي بدوره يحيد الكوليسترول وبالتعاون مع فيتامين Е "يحمي جدران الشرايين من تكوين لويحات الكوليسترول، ما يمنع الإصابة بتصلب الشرايين والجلطة الدماغية".
وعلاوة على هذا، تحتوي بذور عباد الشمس على عنصر المغنيسيوم، الذي يخفف آلام العضلات ويخفف التعب وضيق التنفس ويهدئ الأعصاب ويخفض مستوى ضغط الدم ويساعد على التخلص من الصداع النصفي.
وتضيف الخبيرة، "كما تحتوي هذه البذور على عنصر نشط آخر، هو عنصر السيلينيوم، الذي يدخل ضمن منظومة الجسم المضادة للأكسدة. هذا العنصر يمنع تطور مرض السرطان ويحسن عمل عضلة القلب وهو ضروري لعمل هرمونات الغدة الدرقية بصورة طبيعية".
ولكن مقابل هذه الفوائد، هناك سلبيات، حيث لا ينصح كل من يعاني من التهابات في المعدة والقولون والبنكرياس وقرحة المعدة من تناول بذور عباد الشمس بكميات كبيرة لأنها قد تسبب تفاقم أمراض الجهاز الهضمي. كما أن ارتفاع نسبة الدهون في هذه البذور وارتفاع السعرات الحرارية (حوالي 600 كيلوسعرة لكل 100 غرام من البذور) لا ينصح كل من يعاني من الوزن الزائد بتناول أكثر من 10-20 غراما منها في اليوم.(روسيا اليوم)

في نفس القسم

2020/6/3 12:31
نشرت الدكتورة يلينا كالين، خبيرة التغذية الروسية، قائمة بالمواد الغذائية التي يساعد تناولها في الغداء والعشاء على تخفيض الوزن. وتشير الخبيرة، إلى أنه من الضروري تناول الطعام فقط عند الشعور بالجوع. لأن هذا مع التغذية المتوازنة يساعد على التخلص من الوزن الزائد والحصول على الرشاقة...
2020/5/29 10:25
كشفت الدكتورة يكتيرينا يانغ أخصائية الغدد الصماء، أن تناول مشروبات معينة يعزز منظومة مناعة الجسم خلال فترة العزلة الذاتية. وتقول يانغ، يعتبر مغلي البابونج مشروبا ممتازا للوقاية، لأنه يحتوي على مركب هامزولين العضوي، المضاد للالتهابات ويخفف التورم والاحمرار في حال الالتهابات...
2020/5/26 10:28
يعانى الكثير من التهاب المفاصل، الذى يمكن أن يؤثر على المفاصل ويسبب التورم، والتصلب، والضعف الجسدي، وصعوبة النوم والإرهاق الناجم عن التهاب المفاصل، على الحالة العامة للشخص. بينما فى المراحل الأولى من التهاب المفاصل، عادة ما يتم اقتراح الأدوية وتغيير نمط الحياة، ويمكن أن يسبب...
2020/5/23 15:37
على الرغم من أن النوم يعد أمرا حيويا مهما للبشر، إلا أن الكثيرين يجدون أنفسهم يجاهدون للحصول على قسط كاف منه. وتتعدد الأسباب التي تجعل من الصعب على الأشخاص الخلود إلى النوم بسهولة دون المعاناة من الأرق والتقلب طوال الليل. وخلال البحث عن هذه الأسباب، درس الباحثون في مركز دراسة...
2020/5/16 12:38
يمكن أن يكون تساقط الشعر جزءا طبيعيا من حياتنا، وفي بعض الأحيان لا يكون هناك داع للقلق بشأنه. ويمكننا أن نفقد ما يصل إلى 100 شعرة على أجسادنا كل يوم، دون أن نلاحظ ذلك. ولكن يمكنك إطالة عمر خصلات الشعر عن طريق شرب الشاي الأخضر بانتظام. وزعم العلماء أن الشاي الأخضر غني بمضادات...