البيتزا بثمار البحر - الصباح نيوز | Assabah News
Dec.
15
2019

تابعونا على

البيتزا بثمار البحر

الخميس 3 نوفمبر 2011 15:27
نسخة للطباعة

لتحضير صلصة الطماطم:
_ يحمر الثوم المفروم

في زيت الزيتون ثم تضاف جميع المكونات وتترك على نار هادئة إلى ان تنضج.

_

يطحن المزيج ويترك جانبا.

لتحضير الحشوة:
_توضع

ثمار البحر في قدر مع الماء وقليل من الملح وحبات الثوم وورق الغار وبعض من البقدونس ونصف حبة

الليمون وتسلق لمدة اقل من 5 دقائق.

_ تصفى ثمار البحر وتوضع في وعاء

ويضاف إليها زيت الزيتون، حبات الخردل، الريحان، البقدونس، فصوص الثوم المقشرة والمهروسة، عصرة

ليمون وقشره، رشة ملح، فلفل اسود وأعشاب منكهة.

_تنقع ثمار البحر بعد

سلقها لنصف ساعة تقريبا قبل وضعها فوق عجينة البيتزا.

_يسخن الفرن على

حرارة 400 درجة.

_ تفرد عجينة البيتزا وتوضع في صينية مدهونة وتغطي بطبقة

رقيقة من صلصة الطماطم، ثم تضاف فوقها ثمار البحر المنقوعة في زيت الزيتون.

dir="RTL">_تزين بشرائح الفلفل الأحمر والأخضر المشوي وحبات الزيتون والريحان وترش بملح البحر

الخشن.

_تدخل في فرن ساخن لمدة من 10 إلى 15 دقيقة تقريبا، وتضاف الجبنة

الموتزاريلا دقيقتين قبل إخراجها من الفرن.

_ تخرج البيتزا وتقطع وتوضع

فوق شبك.

في نفس القسم

2019/11/8 11:18
تحتفل تونس غدا السبت بالمولد النبوي الشريف وتقبل  ربات البيوت التونسية منذ عشية اليوم على اعداد عصيدة الزقوقو .وفي ما يلي طريقة تحضير عصيدة الزقوقو:المكونات:1 كغ من الزقوقو المطحون4 لتر ماء800 غ دقيق600 غ سكر مرحيطريقة التحضير: -امزج الزقوقو بلتر ونصف من الماء، امزجه جيدا ثم قم...
2019/11/8 10:06
مع اقتراب المولد النبوي الشريف تقبل العائلات التونسية على تحضير عدة انواع من العصيدة اما العصيدة العربي التونسية او عصيدة الزقوقو او عصيدة البوفريوة ."الصباح نيوز" تنشر لكم طريقة اعداد العصيدة العربي :المقادير:-250 كلغ فرينة-2/1 ل من الماء-50غ زبدة او مقدار من زيت زيتون-السكر-...
2018/5/31 13:20
نصحت دراسة طبية جديدة الآباء بالتوقف عن إعطاء أطفالهم عصير البرتقال أثناء وجبة الإفطار، لأنه يزيد بشكل كبير من فرص زيادة الوزن لديهم والمعاناة لاحقاً من السمنة.ووجدت الدراسة، التي أجراها باحثون من الجامعة الطبية في فيينا وشملت 650 طفلاً، أن أولئك الذين دأبوا على شرب كوب من...
2018/5/30 13:20
يعد مصدرًا هامًا للبروتين يصــل نسبته فيه إلى أكثر من 40% أحيانًا، كما أنه غنى بالفيتامينات والأملاح، ويتميز بأنه فقير في المواد الكربوهيدراتية لأنها تمثل فقط من 3.5 إلى 5.2% من وزن الفطرأن هناك العديد من الفوائد الصحية التي تجعلك تحرص على تناوله يوميًا، وتتمثل في: - يعزز جهاز...
2018/5/21 12:55
رغم أنها بذور صغيرة، إلا أن قيمة بذور القرع الغذائية العالية، سوف تحفزك على جعلها جزءاً من نظامك الغذائي بالتأكيد!تعرف الى فوائد بذور القرع الرائعةتقوي القلب: يحتوي ربع كوب من بذور اليقطين على ما يقرب من نصف الكمية الموصى بها يوميا من المغنسيوم التي لا غنى عنها لصيانة وتقوية...